Massinha de empanar
(Cássia Colman da Silva)
Ingredientes
2 (duas) xicaras de farinha de trigo
1 (uma) lata de cerveja de sua preferência (natural)
1 (uma) colher de fermento em pó
sal a gosto
Modo de preparo
despeje a cerveja em uma bacia grande, depois acrescente o fermento, a farinha de trigo e sal. Pode ser colocado pimenta do reino ou outro condimento e ervas de sua preferência para dar um toque especial. Misture bem até a massa ficar homogênea. Depois, é só empanar o peixe, o frango, o camarão, os legumes pré-cozidos ou qualquer outro recheio de sua preferência. Obs: o frango também tem que estar cozido.
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