Resumo de A Indústria do Emagrecimento - Carlos Rossi; ?Mega Arquivo

A Indústria do Emagrecimento
Em março de 1987, tablóide americano anunciando: 6 quilos a menos com a dieta da pipoca, se Madonna conseguiu, você também pode. Porém não foi só a pipoca: além de comer menos, corria 10 km por dia, cruzava a piscina 25 vezes sem parar, pedalava muito e fazia muita aeróbica. Os propagandistas de dietas tentam atingir os pontos mais vulneráveis dos gordos: vaidade, medo de parecer mais velho, aversão a exercícios, impaciência. Essas são as armas da indústria da perda de peso. As promessas encontradas em livros de dietas ou programas do gênero costumam se basear e falsas premissas, mesmo assim, enganam a muitos. A maioria das pessoas pouco entende de nutrição e menos ainda da complexidade do metabolismo e aceitam, sem questionar, afirmações destituídas de qualquer fundamento científico. Por volta de 1900, surgiram as primeiras pílulas para emagrecer. A propaganda não diferia muito das atuais. A droga pioneira foi a phytolacca, cuja fórmula combinava arsênico, estricnina, cafeína e erva dos cachos da Índia. O médico criador afirmara que o produto tinha ação seletiva sobre as células de gordura. Mas o fato é que até hoje, nenhuma dieta é comprovadamente eficaz. Antigamente, ser gordo era sinal de status e beleza. Em sociedades que havia escassez de alimentos e fome, gordura era indicador de boa saúde. Ainda hoje a obesidade é admirada em países menos desenvolvidos. Médicos que trabalharam em campanha contra a obesidade na África, relataram que, chamadas a opinar sobre a fotografia de uma mulher ostensivamente gorda, as africanas a descreveram como de aparência saudável e feliz. Mas na nossa sociedade as coisas são diferentes e todos desejam ser magros. Além da relação da obesidade com certas doenças potencialmente fatais, as roupas da moda são desenhadas para magros. Com tanta gente querendo perder peso, os falsos especialistas entram em cena. As promessas são muitas: “tome uma pílula e emagreça enquanto dorme”, seria uma moleza, dieta da sopa, das frutas, do chocolate e etc. Dietas que promovem uma rápida perda de peso não foram feitas para funcionar. Se funcionassem, todos perderiam o peso que quisessem, sem dar lucro.

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