Alimentos Para VIVER
(Dean Ornish_ revista seleções.)
Existem muitos mitos na nutrição. Sempre aparece uma novidade e o que era considerado veneno mortal hoje, amanhã passa a ser permitido e considerado verdadeiro remédio.
vamos aqui aprender um pouco mais com este artigo da revista seleções.
Baixo teor de gordura é sinônimo de saúde. Verdade ou mentira? Muitos alimentos com baixo teor de gordura é processado com pouca gordura mas em contrapartida contém muito açúcar que fatalmente ira causar danos aos diabéticos. Você poderá ganhar peso e perder energia . O que significará riscos para sua saúde. O ideal é se alimentar de pouca gordura e por ser baixa caloria e também pouco açúcar.
Também se ingerir alimentos com alto teor de gordura e açúcar em um dia , deves comer alimentos saudáveis no outro dia.
Frutas e legumes em latas são saudáveis. Embora não acredites, constatou-se que frutas e legumes enlatados ou congelados conservam muito do teor de nutrientes. Boa descoberta para pais que levam filhos para restaurantes,passariam a comer mais em casa.
É o vinho tinto, e não o branco, que previne doenças cardíacas. Tanto o tinto quanto o branco pode ser muito bom para o coração pelo menos segundo o pesquisas, para os ratos. Descobriu se que a substância que favorece ao coração está na casca, não na fermentação do vinho tinto, mas está também na polpa da uva usada no vinho branco. Os antioxidantes do vinho, e se divertir com a família e os amigos faz muito bem ao coração. Com vinho ou sem vinho. O recomendável é apenas duas taças de vinho , duas dose de destilados ou duas latas de cerveja porque álcool não faz nada bem para a saúde. Mas Dr. nãoseria muito não? Isto aí deve ser para jovem, gente bem saudável. Concordam?
Sucos de frutas é menos saudável do que as frutas inteiras. As frutas tem mais fibras, mas os sucos não são nutricionais inferiores. Os antioxidantes podem trazer maior impacto e diminuir riscos nas doenças crônicas do que as fibras alimentares. As fibras são importantíssimas pois enchem o estômago, antes que você coma demasiado.
Enfim comer ainda é o melhor...
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