Plantas do caminho
(katsuko Daikai)
Os japoneses usam flores e plantas para enfeitar seus pratos. Entrem elas se encontram as glicínias, violetas, dente de leão e outras infinidades de ervas. Além de gostosos sorvetes, compotas, chás, geléias, pães e bolos. Um simples arroz branco fica magnífico quando decorado com flores de sakura. As sobremesas sempre apresentam uma surpresa como uma linda gelatina feita de azaléias da cor rosa enfeitando o centro da mesa. E assim os orientais vão experimentando, inovando e descobrindo novos sabores.
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