Funções Químicas
(Svante August Arrhenius)
Função Química é um conjunto de substancias com propriedades químicas semelhantes, denominadas propriedades funcionais.
Ácidos são compostos que, em solução aquosa, se ionizam, produzindo como íon positivo apenas o cátion hidrogênio H+.
O H+ será então o radical final dos ácidos.
Os ácidos são substancias moleculares, em geral solúveis em água, suas soluções são eletrólitas e apresentam um sabor amargo característico.
Bases ou hidróxidos são compostos que, por dissociação iônica, liberam como íon negativo apenas o ânion hidróxido OH-, também chamado de Oxidrila ou Hidroxila.
O OH- será então, o radical funcional das bases. De um modo geral, as bases são formadas por um metal, que constitui o radical positivo, ligado invariavelmente ao OH-. A única base não metálica importante é o hidróxido de amônio . as bases apresentam, em geral, um sabor caustico ou adstringente e neutralizam as propriedades dos ácidos.
Sais são compostos iônicos que possuem pelo menos, um cátion diferente do H+ e um ânion diferente do OH-.
Embora existam muitas reações que podem produzir sais, pode-se dizer que sais são compostos que podem ser formados na reação de um acido com uma base de Arrhenius.
Óxidos são compostos binários no quais o oxigênio é o elemento mais eletronegativo. Os óxidos constituem um grupo muito numeroso, pois praticamente todos os compostos químicos forma óxidos.
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