Revista Scientific American
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Nutrição, Alimentação Saúdavel para Longevidade..
A nutrição de boa qualidade esta hoje diretamente ligada a manutenção do nosso corpo, asim como o bom combustivel esta para o carro, não é preciso dizer que devemos diariamente termos uma alimentação saúdavel, balanceada e rica em nutrientes, vitaminas e proteinas, geradores de energia ao nosso organismo, é esse nosso combustivel.
Entretanto muitas pessoas estão longe disso e preferem os famosos (junk food), ou seja as famosas porcarias e em muitas vezes em demasia.
Partindo dos principos basicos, uma alimentação saúdavel nos garante uma boa sobrevivencia e longevidade prolongada, para isso devemos adiquirir bons habitos, ou seja alimentação balanceada, significa comer menos, nos movimentarmos mais para queimarmos a calorias indesejáveis, termos como base em nossa dieta diaria grãos, hortaliças, carnes brancas e frutas.
Quando falamos em dieta, aqui no caso redução de peso significa mais ou menos 500 quilocalorias a menos por dia, para uma media de perca de peso variavel em 450 gramas de gordura por semana.
As carnes são as vilans absolutas, prejuducial na elevação do colesterol sanguinio, doenças cardiacas e cancer, sua digestão é dificil e lenta exigindo muito de nosso organismo.
Hoje pessoas vivem em efeito sanfona quando falamos em dieta, principalmente aqueles que fazem dietas por conta propria e pior os que fazem dietas a base de carnes. Por outro lado a carne pode trazer beneficios, não fica somente como vilã da historia, esses beneficios chamados nutricionais tambem encontrados na carne, são proteinas, vitaminas e sais mineirais, mas desde que engerido de forma correta e balanceada, onde o ideal são porções pequenas e carnes magras, preferencialemente grelhadas.
O problema esta nas maiorias das vezes na falta de intersse nas informações do que venha ser uma alimentação saúdavel e balanceada, muitas pessoas fazem dietas por conta propria sem orientação de medicos ou nutricionistas.
Estar bem alimentado não significa comer em demasia e sim alimentar-se adequadamente, ja diz o velho ditado popular, como para viver e não viva para comer.
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