Descalcificação ÓSSEA: A QUÍMICA DE SUAS CAUSAS E PREVENÇÕES
(André Luís Silva da Silva)
Dentre as variedades de refrigerantes existentes, pesquisas demonstram que os mais consumidos são os de cola e guaraná. Os refrigerantes à base de cola, por sua vez, contém em sua composição ácido fosfórico (H3PO4), que, com a ajuda de açucares existentes, disfarçam um eventual gosto amargo. Entretanto, percebe-se desinformações públicas relacionadas ao tema, como por exemplo, que este ácido, entre outros fatores, pode prejudicar a fixação de cálcio nos ossos. O cálcio é um dos principais minerais que o corpo humano necessita para a formação da massa óssea e dos dentes. Porém, uma vez mais, a desinformação sobre sua atuação na saúde humana gera problemas sociais, atingindo a saúde pública através de doenças “ósseas”, como a osteoporose e o raquitismo, principalmente durante a fase de desenvolvimento humano. E, nota-se que muitas vezes as recomendações médicas para combate ou prevenção não estão acessíveis às famílias de baixa renda. Assim, este projeto parte de uma quantificação experimental, através de técnicas em volumetria de neutralização, da massa existente de ácido fosfórico em diferentes bebidas à base de cola, a saber: a Coca-Cola®, Fruki-Cola® e Pepsi-Cola®. Em seqüência, serão expostos os resultados obtidos, em conjunção à química existente no processo de descalcificação óssea provocada por este ácido. Então, em um segundo momento, serão sugeridas formulações caseiras e de custo zero para prevenção dos problemas descritos, através de uma excelente fonte deste mineral, que é a casca do ovo, devidamente triturada e calcinada, com base em pesquisas referentes à necessidade diária de cálcio - por faixa etária e massa corpórea - e a massa presente deste na composição desta casca do ovo. Dessa forma, este projeto complementa-se, pois expõe ao público um grave problema social, enfoca um de seus fatores responsáveis e propõe uma alternativa para redução desta problemática.
Resumos Relacionados
- Refrigerante: Um Vilão Para As Mulheres
- Curiosidades Sobre A Coca Cola, Suas Utilidades, E Seus Malefícios.
- Coca Ou Café Quem Causa Maior Mal ?
- Refrigerantes - Efeitos
- Osteoporose
|
|
