Guia dos alimentos vegetais
(Jean_Claude Rodet)
Comer, gesto essencial para viver, deve ser um acto totalmente livre de dogmas dietéticos sectários e de regras restritas e fanáticas, fonte de frustação, de desequilibrio, de patologias fisicas e quimicas. Comer deve ser um momento priveligiado de descontracção, convívio, prazer, gastronomia ...A nutrição ou a boa escolha dos alimentos em função das suas virtudes e propriedades, pode evitar erros dietéticos, ajudar-nos a ultrapassar certas perturbações ou mesmo permitiir vencermos a doença. Este conjunto de fichas é fruto de um trabalho de sintese elaborado após anos de estudo e pesquiza e de milhares de consultas cliníca.A nureiterapia ou a boa escolha dos alimentos em função das suas virtudes e propriedades, pode evitar erros dietéticos, ajudar-nos a ultrapassar certas perturbações ou mesmo permitir vencer a doença. Mostra-se de uma forma simples e clara como a boa escolha dos alimentos pode contribuir para alcançar a verdadeira saúde, um crescimento harmonioso, uma vida adulta equilibrada, uma velhice longa e feliz.O Guia dos Alimentos Vegetais, é um divulgador pioneiro da nutriterapia, uma prática terapêutica em que se considera que os alimentos podem dar um forte contributo para a saúde e o bem-estar. Para cada alimento:- Qualidades alimentares e virtudes terapêuticas;- Estados de saúde que beneficiam;- Modos de consumo;- Conservação.
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