Queratina e suas funções
(Layse)
A queratina é uma proteína encontrada em humanos e animais. Ela está presente no homem nas unhas e também no cabelo. A composição dessa proteína é de aminoácidos, destacando um como especial, a cisteína.
A queratina é tão importante para o crescimento e vitalidade de cabelos, que é comum serem realizado em salões de beleza os tratamentos capilares a base de queratina, a aplicação desta proteína no couro cabeludo fornece um maior brilho e proteção aos cabelos.
A queratina, também presente nos animais, é encontrada nas unhas, pêlos e chifres. Por exemplo, o rinoceronte tem seus chifres resistentes ricos em queratina e os cágados possuem uma densa camada de queratina no corpo, sendo esta uma carapaça dura nas costas, que também pode ser chamada de casco, formada por uma camada externa à base de queratina, e outra interna, óssea.
A queratina apresenta uma resistência que é quimicamente explicada pela presença de muitas ligações enxofre-enxofre entre as cadeias de polipeptídio, onde essas cadeias estão muito próximas fazendo com que a queratina seja dura e resistente. Ainda bem, por que a queratina possui função de proteger, por exemplo, nossos dedos de eventuais pancadas.
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