A degustação de insetos, répteis, etc. Carencia alimentar e as causas
(Luís Henrique Tamura)
Muitos povos se deliciam na degustação de alimentos repugnantes como insetos, répteis, ratos, etc.
Mas é preciso entender seu histórico suas condições e adversidades, porque são as condições e adversidades as mais responsáveis pelo que se observa nessas culturas.
Para ter ideia, foi durante a guerra napoleonica que o exército frances penetrou nas trincheiras inimigas e quando estes percebiam que a invasão seria inevitável, começaram a destruir todas as fontes de água e alimentos para que os soldados franceses ficassem fracos naturalmente pela escassez de alimentos e suprimentos.
Com isso, os soldados acabaram sendo obrigados a se alimentar com raízes, insetos e degustando caramujos (escargot), o que converteu em um costume e tradição no cardápio da culinária francesa.
Aborígenes africanos se alimentam de lagartas encontradas em árvores, chineses degustam cobras, lagartos, carne de cães, gatos, etc, no Sul da Ásia (especialmente em Taiwan e Filipinas), existem os degustadores de baratas entre outros insetos.
Tudo se deve ao fator principal, a escassez de alimentos.
Para este cenário, curiosamente houve o registro bíblico no livro do Levítico (escrito por Moisés), onde são definidos o que o homem deve ou não deve fazer uso como alimento.
Esta definição do que deve ou não deve ser degustado, existe nas escrituras do povo judeu e por conseguinte do povo cristão, mas não existe em outros povos, outras religiões e outras culturas.
Em particular, quando falamos de culturas e povos como os Europeus e grande parte dos países que estiveram sob alguma influencia judaica ou cristã, estamos falando de povos que foram preparados e orientados por meio de uma influencia religiosa para determinar o que é correto e o que é errado dentro dos seus conceitos.
Ou seja, se não houver limite, a natureza humana é naturalmente podre e sem sabedoria.
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