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Contém muita proteína mais do que qualquer outra verdura (de folhas)
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É uma hortaliça que se ramifica bastante, apresenta ramos longos e tenros.As folhas são relativamente pequenas.O marinheiro Popeye contribuiu muito para que esta verdura se tornasse popular entre as crianças.O espinafre é rico em ferro e muitos hoje em dia já comem espinafre naturalmente.Uma salada crua de espinafre fornece uma maravilhosa quantidade de fibra.Mas, ao fazer o seu suco na centrífuga, aí sim, vamos obter os benefícios de suas propriedades nutritivas.
O espinafre é uma fonte de provitamina A, vitamina C e muito ferro. O espinafre contém muito mais protéina do que qualquer outra verdura (de folhas).Se você está reduzindo a quantidade de comida para ingerir menos calorias, então o suco de espinafre é uma boa alternativa.
O espinafre é indispensável para se ter um sistema intestinal limpo e regenerado.Ele estimula os movimentos peristálticos no intestino e isso faz com que haja uma regularidade-especilamente se combinado com suco de cenoura.Ele também estimula as glândulas linfáticas e a circulação sanguínea.
O suco de espinafre sempre deve seu misturado com outros sucos.Procure comprar folhas de espinafre frescas, brilhantes, verdinhas e com caules curtos.Lave-as muito bem, de preferência deixe em uma bacia com água fria para retirar as impurezas.
Depois enxágue-os bem, deixe escorrer a água e, após estarem enxutos, você pode então guarda-los em saco plástico na geladeira por alguns dias.O espinafre fica pegajoso mais cedo do que a alface.



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