Os alimentos e mitos que nos engordam
(Isabel do Carmo)
Passou-se assim do "quanto mais melhor", de "o que não mata engorda" e de "a gordura é formosura", para o preconceito que estabelecem regras para emagrecer sem esforço. Geralmente há alimentos "amaldiçoados" e outros "abençoados" e existem também regras que não estão provadas. Raramente se fala que para emagrecer, é necessário comer menos quilo-calorias do que aquelas que se gastam.Outra crença comum, é que com a alimentação saudável, se trata a obesidade. Ora, a alimentação saudável previne o excesso de peso, mas não o trata. Quando há peso a mais, só menos comida e mais exercício podem resolver o problema. No entanto, para emagrecer isto não chega, são necessárias outras regras e outra capacidade de decisão, poucos mitos, poucos preconceitos.Gostar de comer corresponde à sobrevivência. É como gostar de ter relações sexuais. Se as pessoas não gostassem, lá tinha desaparecido a espécie. Mas enquanto estas últimas, se as pessoas não as têm, outros se encarregam disso, comer é mesmo todos os dias. É como se gosta de correr, também é natural que se coma a propósito de todos os acontecimentos sociais.Uma actividade tão central na vida humana, tem que estar rodeada de mitos, crenças, preconceitos. E nesse aspecto, houve épocas para tudo. Envenenamentos, bruxedos, atribuições de causas de patologias que eram desconhecidas, beneficios extraordinários. Com a epidemia da obesidade, veio também a epidemia dos mitos alimentares ligados ao peso excessivo e às tentativas de emagrecimento.
Resumos Relacionados
- Dieta
- Os 10 Mitos E Verdades Sobre As Dietas
- Saber Emagrecer
- Excesso De Peso E Sobrecarga Ponderal - Lembretes Úteis
- Psicóloga Desenvolve Método De Reeducação Dos Afetos Para Combater Efeito Sanfona
|
|
