Paradoxo Francês - Vinho protege o coração
(Rev. da Saúde; ?Mega Arquivo)
Paradoxo Francês - Vinho protege o coração
Uma pessoa saudável que bebe no máximo 2 copos de vinho tinto por dia tem menos chance de ter doenças cardíacas. Antioxidantes presentes na casca da uva, poderiam neutralizar os radicaos livres, moléculas que atacam entre outros alvos, o colesterol presente na circulação, tornando-o mais sujeito a se depositar onde não deveria. Tal fenômeno é conhecido como paradoxo francês. Isso porque, na França que adora vinho, a incidência de ataues cardíacos é baixíssima, apesar de sua culinária ser farta em manteiga, cremes e queijos gordurosos.
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