Saúde e nutrição
(Lisa Hark e Darwin Deen)
Nos últimos anos tem-se assistido ao aumento no nosso conhecimento da ciência e à melhoria dos cuidados médicos, mas neste processo perdemos de vista um dos factores mais importantes que influenciam a saúde: a nutrição. Reconhecemos que o que comemos pode influenciar a forma como nos sentimos, a nossa capacidade de concentração, a nossa capacidade capacidade de apreciar a vida, a nossa resistência de uma dieta equilibrada em calorias para reduzir a probabilidade do excesso de peso, assim como a necessidade de quantidades adequadas de vitaminas e sais minerais em vista a manter uma boa saúde e promover a qualidade de vida desde a infância até à velhice.Muitas das doenças modernas, podem derivar do estilo de vida. A nossa atitude em relacção à corrida, a forma como a preparamos e comemos, podem também influênciar positiva ou negativamente a nossa saúde. Quer queiramos perder peso, melhorar problemas de saúde, quer simplesmente preservar a nossa saúde, há muito que podemos fazer para melhorar a nossa dieta alimentar.A dificuldade para muitos tem sido saber onde começar. Saúde e Nutrição fornece as informações e os conselhos práticos necessários. A comida que ingerimos é importante quer do ponto de vista médico quer do social: ao agarrarmos esta oportunidade de melhorar a nossa saúde podemos também apreciar as fantásticas vantagens sociais de alimentos diversos, apetitosos e nutritivos partilhados por toda a família. A vida é para ser vivída e a nutrição é para toda a vida.A nutrição e o modo como vivemoos, desempenham um papel crucial em todas as fases da vida, desde a infância até à terceira idade. Saúde e Nutrição foi concebido para auxiliar todos na reflexão séria sobre a alimentação e estilo de vida de forms fácil e agradável.
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