Criação de Ostras em Vitória
(Anderson Theodoro)
Hoje eu estava assistindo o programa do Datena, na Band, e ele estava visitando a criação de ostras em Santa Catarina, visitou o restaurante Ostradamus e mostrou as ostras que são produzidas lá. Imediatamente me lembrei que o restaurante Carangueijo do Assis também serve ostras e consta no cardápio claramente que elas são trazidas de Santa Catarina.
Neste contexto pensei que aqui em Vitória também poderia produzir-se ostras. Aqui também é uma ilha, também temos alguns restaurantes que servem ostras e também gostamos de comer este molúsculo.
Como toda idéia deve ser acompanhada de uma solução pus minha mente para trabalhar um pouco e vi algumas alternativas, porém todas precisam de apoio das prefeituras de Vitória ou Vila Velha, ou do governo do Estado.
Pensei em seis soluções: I - quando terminar a despoluição da baía de Vitória que poderia-se produzir ostras lá; II - produzir ostras na prainha de Vila Velha; III - produzir ostras na praia de Camburi; IV - produzir ostras na praia situada atrás do Morro do Moreno, em Vila Velha; V - produzir ostras na Praia do Suá (esta idéia pode ser implementada com a associação de pescadores daquele local); VI - produzir ostras na barra do jucú;
Todas as localizações sugeridas para o cultivo são apenas sugestões. Em Santa Catarida a idéia e toda a implementação foi da Universidade Federal de lá, acho que a UFES poderia entrar com algum apoio técnico nesta idéia.
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