Síndrome de dumping
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Estes pacientes apresentam com freqüência diarréia, não comem o suficiente, são desnutridos e frustrados. O objetivo primário do cuidado nutricional é restaurar o estado nutricional e a qualidade de vida.
Proteínas e gorduras são mais bem toleradas que os carboidratos porque são hidrolisadas mais lentamente em substâncias osmoticamente ativas.
Alguns pacientes podem apresentar intolerância aos líquidos.
Os pacientes que possuem problemas graves com dumping podem passar melhor se limitarem a quantidade de líquido ingerido com as refeições ou se passarem a tomar líquidos apenas entre as refeições, sem alimentos sólidos.
O uso de suplementos fibrosos pode ser benéfico no tratamento da síndrome de dumping porque elas reduzem o tempo de trânsito GI superior e diminui a taxa de absorção de glicose, diminuindo, assim a resposta a insulina. Deve-se ter cuidado, contudo, com as fontes de fibras formadoras de volume.
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