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Célula e membrana plasmática
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Várias estruturas chamadas, organelas ou organoides, responsáveis por diferentes funções no interior da célula.
Teoria celular diz três fatores de definem todas as células: Todos os seres vivos são formados por células. Célula é a menor unidade viva. Células surgem sempre de outras células.
Fracionamento celular consegue separar os componentes da célula de acordo com suas densidades. Pode ser feito em uma centrífuga.

Células procariotas ou procarióticas: DNA está mergulhado no citoplasma, foramdo por água e substãncias dissolvidas.
Célula eucariota: Material genético é DNA junto com proteínas que formam os cromossomos - estão envolvidos em um núcleo individualizado.
Vírus: É um caso a parte, são capsulas de proteínas (ás vezes há substâncias como lipídios e glicídios) com material genético disperso. Capsula se chama capsídeo, e as subunidades capsômeros. Os vírus apresentam somente algumas propriedades dos seres vivos (a classificação de que vírus é um ser vivo ou não é discutida atualmente entre biológos).
Bacteriófago é um exemplo de vírus importante de ser lembrando, porque eles atacam bactérias.

Membrana é formada de proteínas. Existem as proteínas integrais, que estão mergulhadas em uma dupla camada de lipídios, e as proteínas periféricas, que não estão mergulhadas, mas aderidas às extremidadades das proteínas integrais. Através da membrana ocorre o "reconhecimento" de substâncias.
Glícidios são formados por pequenas cadeias de monossacarídeos que se ligam a lipídios. Os glícidios, por sua vez, quando são ligados as proteínas formam as glicoproteínas.
Os glícios identificam outras células do mesmo tecido é promove a adesão entre elas, além de participarem do reconhecimento de células estranhas.
Transporte passivo, uma substância move-se de um região onde está mais concentrada para outra onde está menos concentrada. Nesse caso, não há gasto de energia.
Lembrando: Soluto é dissolvido em um solvente. Ex: Açúcar em água. Águam é muito comum como solvente. "Mais concentrada" e "menos concentrada" se referem sempre ao soluto.
Osmose é a passagem da água de uma solução para outra através de um membrana semi-permeável ou de permeabilidade seletiva.
Pressão osmótica é proporcional a concentração da solução. Quando uma solução tem uma pressão osmótica maior, é chamada de hipertônica.

Em células animais:
Se a hemácia for colocada em uma solução hipotônica, seu volume aumentará por causa da entrada de água por osmose. Volume aumentará tanto que a célula arrebentará espalhando seu conteúdo pela solução, plasmoptise, no caso da hemácia, hemólise.

Em células vegetais:
Quando o ambiente é hipotônico em relação ao vacúolo, este ganha água e incha; o volume da célula aumenta. Dizemos que houve turgência.

Pressão osmótica (PO): Tente a encher o vacúolo.
Pressão de tungência (PT): Tende a eliminar a água.
Déficit de pressão de difusão (DPD) ou pressão de sucção (PS).
DPD = PO - PT

Difusão simples: Passagem de moléculas pela parte de maior concentração para a de menor concentração. Sem gasto de energia.
Difusão facilitada: Moléculas maiores e não lipossolúveis atravessam com dificuldades a membrana. Precisam da ajuda de proteínas carregadoras, ainda existem a proteína canal que muda de forma no transporte da substância.

Transporte ativo: Movimento de substâncias através de uma membrana em sentido contrário à difusão e com gasto de energia.

Endocitose: Dois processos, fagocitose e pinocitose.

Fagocitose: Célula ingere partículas insolúveis relativamente grandes. O citoplasma forma expansões, os pseudópodes que envolvem a partícula e colocam no interior da célula. Enzimas digerem e absorvem o alimento.

Pinocitose: Ce´lula captura líquidos dissolvidas na água através de invaginações da membrana, formando pequenas vesículas.

Exocitose: Processo de eliminação de produtos para o exterior. Resíduos do processo de fagocitose e pinocitose são eliminados.

Entre as paredes de células adjacentes há a lamela média, camada de pectina, além disso há poros pels quais passam fios de citoplasma, os plasmodemos. Bactérias tem parede celular composta por polisssacarídeos e pequenas cadeias de aminoácido (peptídeos), juntos formam o peptideoglicano.

Adesão: Desmossomo: Encontrado em células de tecidos epitelias e músculo cardiáco. Sustentação e adesão de células. Muito importante que célula permaneçam unidas, protegendo contra a penetração de corpos estranhos.

Zônulas oclusivas, junções oclusivas: Impede a passagem de produtos no espaço entre duas células.
Nexos, junções comunicantes: Proteínas das duas membranas se une formando canais por onde passam íons e pequenas moléculas.
Microvilosidade ou microvilos: Aumentam a superfície de absorção e de eliminação de produtos secretados.



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