O tomate nosso da cada dia .
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Ele pode ser protagonista de sau refeiçaõ chamando todas as atenções para si ,ou mero coadjuvantenno prato .Mas uma coisa é certa seja no tradicional macarrão ou numa saladinha basica ,o tomate e seus derivados merecem toda a nossa atenção ,pelo poder curativo e preventivo desse fruto.
Composto basicamente o tomate é rico em vitamina C e de complexo B e em minerais ,como fosfora e potassio ,possui aproximadamente quinze calorias em cem gramas tem ainda alto teor de carotenoides,pigmentonaturais responsaveis pela coloração de frutas e hortaliças ,com destaque para betacorateno e o licopeno que combate os radicais livres ,moleculas causadoras de doenças degenerativas ,sendo considerado um poderosos antioxidante no nosso organismo.
Essa função antioxidante tem chamado bastante atenção de cientista ,estudos mostram que ,quanto maior o consumo mais de alimentos avermelhados ,menor é a probalidade de desenvolver problemas cardiovasculares ,além de algumas doenãs cronicas como cancer ,mais é claro que alimentos avermelhados não stou me referindo a carnes vermelhas , e sim a verduras e legumes.
A maioria das investigaçãoes sugere sempre um efeito na redução dos riscos da ocorrencia de cancer de esofago ,gastrico prostata pulmão ,entre outros ,o tomate ocupa o topo da lista entre os alimentos mais ricos nesse nutriente ,gerqalmente quanto mais intensa a cor ,maoir a concentração .
Herança aindina originario da America do Sul ,numa região onde atualmente fica o Peru ,esse fruto foi trazido para o Brasil pelos imigrantes no fim do seculo desenove,os italianos batizaram-no de pomo d oro,que quer dizer mação de ouro ,são quatros as qualidade desses frutos extraordinario ,até um pouco esquecido s~~ao eles tomate santa cruz ,tomate itliano ,tomate cereja e tomate caqui ,portante vamos lembrar a importancia de uma boa alimentação nas prevençoes de doenças ,assim tabem como atividade fisicas tabem são essencias para uma boa qualidade de vida .
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