Resumo de A química -

A química (a etimologia do nome é discutida) é a ciência da matéria e de
suas transformações. A física, também, é uma ciência da matéria, mas enquanto a
física tem uma abordagem mais geral e fundamental, a química ocupa-se mais da
composição, do comportamento (reação), das propriedades da matéria e das
modificações que ocorram durante as reações. É a ciência que estuda as
substancias, átomos, moléculas, cristais e outros agregados da matéria de modo
isolado ou em combinação e que relaciona os conceitos de energia e entropia à
espontaneidade dos processos.

As disciplinas na química são tradicionalmente agrupadas em tipo de
material estudado ou em tipo de estudo. A química compreende a química inorgânica,
estudo da matéria inorgânica; a química orgânica, estudo da química baseada no
carbono; a bioquímica, estudo das substancias encontradas nos organismos
biológicos; a química física, estudo dos processos químicos usando os conceitos
de física como a termodinâmica e a mecânica quântica; e a química analítica, a
análise de amostras para entender a sua composição e sua estrutura. Muitas
outras disciplinas especializadas aparecerem nestes últimos anos, por exemplo,
a neuroquímica que é o estudo químico do sistema nervoso.

Diversas definições

Carmo Gallo Netto : A química é a ciência que estuda as substancias , a suas
estruturas , a suas propriedades que as transformam em outras substancias. Petit Robert : Ciência da transformação de diversos corpos e de suas propriedades. Aurélio : Ciência que estuda as substâncias e as leis que dirigem as suas
transformações. Tecno-science.net : A química é a ciência que estuda a composição e as reações
da matéria. Liternaute: Ciência que tem por finalidade o conhecimento dos corpos , da suas
propriedades, da sua ação molecular aos uns sobre os outros. Bosquilha : A química é o ramo da ciência que estuda os materiais e suas
transformações. Andrews e Kokes: A química é fundamentalmente a ciência dos átomos, de suas estruturas,
de suas combinações e de suas interações. Wikitionaire : Ciência que estuda a composição e as reações da matéria. A
química é o estudo das transformações da matéria em oposição à física que é o
estudo dos estados da matéria. Mediaco : Estudo da constituição dos corpos , de suas propriedades , de suas
ações recíprocas e das combinações que são o resultado destas ações. As substâncias químicas são constituídas de átomos e de partículas
subatômicas : prótons, elétrons e nêutrons. Os átomos se combinam para produzir
moléculas e cristais. A química é chamada ciência central porque ela faz
ligações com outras ciências naturais como a astronomia, a física, a ciência
dos materiais, a biologia e a geologia. As origines da química pode ser ligada
a algumas praticas conhecidas como a alquímica que foram utilizadas durante
milenários em número países em particular no Médio Oriente. A estrutura dos
objetos que nos usamos e as propriedades da matéria com que nos interagimos são
as consequências das propriedades das substancias químicas e de suas interações. Por exemplo:

O aço é mais duro que o ferro porque seus
átomos são ligados numa rede cristalina mais rígida. A madeira queima ou melhor é fortemente oxidada
porque ela pode reagir espontaneamente com o oxigênio em cima de certa
temperatura; O açúcar e o sal se dissolvem na água porque as
suas propriedades são tais que a dissolução é favorecida sob condições
ambientes. As transformações que são estudadas em química são o resultado da
interferência entre diversas substâncias químicas ou entre a matéria e a
energia.
A reação química é a transformação de certas substancias em uma ou mais outras. A energia e a entropia são importantes em todos os
estudos de química. Uma substancia química é classificada em relação a sua
estrutura, sua fase e também de sua composição.

Os conceitos de base : O átomo, o elemento químico, o composto químico, a
substancia, a molécula, a mol, os íons e os sais, a acidez e a basicidade, a
fase, as reações redox, as ligação química, a energia.

Algumas leis químicas : A lei de Advogadro, de Beer-Lambert, de Boyle, de
difusão de Fick, de Charles, de Gay-Lussac, de Henry, de Hess, da conservação
da energia, das composições definidas, das proporções múltiples e de Raoult

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