Recettes Pour Être Mince Et En Forme
(Zen)
Carpaccio de boeuf Parmesan et
câpres, tomates cerise
Préparation : 8 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients pour 8 personnes
4 tranches de pain grillé
120 g de boeuf pour carpaccio
40 g de copeaux de parmesan
8 grosses câpres à queue
8 tomates cerise
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Tailler les tomates
cerise en tranches fines, les répartir sur les tranches de pain grillé.
· Répartir de manière équitable les tranches
fines de b?uf.
· Assaisonner la viande avec l?huile d?olive et
assaisonner de Sel et de poivre.
· Parsemer dessus avant de servir le parmesan
et les câpres.
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