Recettes Pour Être Mince Et En Forme
(Zen)
Boulettes de boeuf cuites à la coriandre Préparation : 10 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain grillé de blé complet 500 g de boulette de boeuf 4 cuillères de purée d'olive verte 1 petit pot de poivron grillé confit 1 botte de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe de pignons de pin 1 cuillère à soupe d'épice Raz-el-Hanout 1cuillère à soupe d'huile d'olive Dans une poêle anti adhérente, colorer les Boulettes de b?uf pendant 6 à 8 minutes avec l?huile d?olive. · Les assaisonner de sel et d?épices puis ajouter les poivrons confits égouttés. · Hacher grossièrement la coriandre. L?ajouter aux boulettes. · Tartiner les tranches de pain grillé avec la purée d?olive verte, poser dessus les boulettes et les poivrons. · Parsemer de pignon avant de déguster.
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