Ricetta Di S.valentino
(Aneek Ahmad)
Ingredienti per i cuoricini di cioccolato di S.Valentino 1/4 di una tazza da the di zucchero, 1/2 cucchiaino da caffè di lievito 1/2 cucchiano da caffé di essenza di vaniglia 3 cucchiai da minestra di cacao in polvere 3/4 di una tazza di farina 1/4 di una tazza di zucchero integrale 1 punta di cucchiaino di sale 1/2 tazza di acqua fredda 3 cucchiai da minestra di olio d'oliva 1/2 cucchiani da te di aceto di vino Copertura di cioccolato mescolate insieme 1 cucchiaio da cucina di burro sciolto o di margarina e 1 cucchiaio da cucina di cacao amaro in polvere fino ad amalgamarli bene. aggiungere 2/3 di una tazza di zucchero raffinato. Mescolarli assieme ad 1/4 d'un cucchiaino da the di vaniglia e abbastanza latte per renderlo consistente (circa 2 o 3 cucchiaini da the), miscelate il tutto con il frullatore elettrico o con un la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo.Metodo mescolate insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito e il sale in una terrina di medie dimensioni. fate un buco nel centro. Nel frattempo ungete con un pò d'olio e con della farina una pirofila . Unite l'acqua, l'olio, l'aceto e l'essenza di vaniglia fino ad ottenere un impasto omogeneo. mettete l'impasto nella pirofila e mettete in forno a 350 gradi per circa 18-20 minuti. Fate raffreddare l'mpasto per 10 minuti. Usando delle forme da biscotti a forma di cuore del diametro circa di 3/4 di pollice tagliate la pastafrolla in 4 pezzi a forma di cuore passate su ogni biscotto la copertura di cioccolato. a piacere decorate i cuori con della glassa.
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