Resumo de Parliamo Dei Fast Food

I fast food sono alternative veloci, a buon mercato e subito pronte alla cucina di casa propria. Ma cosi' come sono convenienti ed economici a chi ha un'intensa vita lavorativa, hanno normalmente un alto contenuto calorico, troppi grassi saturi, zuccheri e sale in eccesso.
Le catene dei fast food hanno in qualche modo replicato alla crescente consapevolezza del pubblico in materia di nutrizione e tentato di aiutare coloro che si preoccupano di mantenersi in buona salute.
Per esempio, ora sui menu' sono disponibili le informazioni nutrizionali e quelle relative agli ingredienti. Nonostante questi cambiamenti, comunque, allo scopo di mantenere una alimentazione sana, è necessario scegliere i fast food con attenzione.
Gli articoli disponibili nei fast food sono stati modificati per riflettere le preoccupazioni dei consumatori sul contenuto in grassi degli alimenti. Molti ristoranti fast food sono passati dall'usare strutto o lardo nelle fritture ai grassi vegetali idrogenati. Alcuni ristoranti offorno alternative a basso contenuto calorico come angoli per le insalate, e insalate assortite a portar via con salsine a basso contenuto calorico, milk shake a basso contenuto in grassi, panini integrali, alimenti preparati con carni magre e pollo grigliato. Conoscere il numero delle calorie e l'ammontare dei grassi e del sale nei fast food puo' aiutarci a decidere quali alimenti rappresentino le migliore alternative. Molti ristoranti fast food hanno reso noti i contenuti nutrizionali dei loro cibi e questi sono spesso disponibili su richiesta. Con queste informazioni si puo' effettivamente pianificare una dieta conveniente e allo stesso tempo sana. Scegliamo bene quando mangiamo nei ristoranti fast food. In generale mangiamo in posti che offrano una varietà di insalate, zuppe e verdure in genere. Prendete in considerazione questi consigli sempre validi:
PIzza: chiedete meno formaggio e aggiungete ingredienti con pochi grassi come cipolle, funghi, peperoni verdi, pomodori ed altre verdure.
Panini: le scelte piu' salutari includono una porzione, o mezza, di carne magra di manzo, di tacchino o petto di pollo arrostita, o prosciutto magro. Aggiunte come pancetta, formaggio o maionese aumentano il contenuto calorico ed i grassi.
Hamburger: la scelta migliore è per una polpetta sola senza formaggio nè salse. Chiedete per un'aggiunta di lattuga, pomodori e cipolle. Limitate i quantitativi di patatine fritte.
Carne, pollo e pesce: Cercate cibi che siano arrosto, grigliati, cotti al forno o allo spiedo. Evitate carni che siano impanate o fritte. Chiedete che i condimenti più pesanti, come il sughetto degli arrosti, siano messe a parte. I cibi come le salse a base di maionese, i dadini di pancetta ed il formaggio grattugiato aggiungono grassi e calorie. Fate in modo che le vostre insalate miste siano composte prevalentemente di lattuga e verdure assortite. E, quando sono disponibili, optate per salse senza grassi o a contenuto lipidico ridotto oppure per aceto o succo di limone. Chiedete sempre che le salse siano messe a parte.
Dessert: Scegliete il gelato allo yoghurt magro, ghiaccioli alla frutta, sorbetti e succhi di frutta. Ma un vero e proprio dessert ogni tanto sarà un piacevole diversivo ad una dieta accurata e ben bilanciata. Cercate pero' di scegliere porzioni ridotte.
Prendete anche in considerazione l'dea di non finire le vostre porzioni nei fast food per ridurre il quantitativo di calorie e di grassi. Fatevi preparare un sacchetto da portare via o piu' semplicemente lasciate nel piatto cio' che non mangiate. Per compensare e rendere piu' bilanciato il pasto del fast food fate delle scelte nutrienti come frutta fresca, verdure e yoghurt da avere sempre a disposizione come spuntini.
Quando è scelto attentamente e non se fa abuso, anche il fast food puo' aggiungere un'alimentazione di qualità ragionevolmente buona alla vostra dieta. Con la consapevolezza di quello ' che mangiatnzione a come cio' puo' influenzare la vostra salute, potete dare il buon esempio ed insegnare anche ai vostri bambini a mangiare bene. Come per ogni cosa, la varietà e la moderazione sono i principi chiave nel fornire una dieta sana come per gli adulti, anche per i bambini.

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