You Are What You Eat
(G. McKeith)
Grazie alla sua solare personalita' ed alla sua innegabile professionalita', la D.ssa Gillian McKeith ha recentemente raggiunto una consolidate popolarita' a livello internazionale.
Il suo metodo si basa sul rendere le persone coscienti delle proprie cattive abitudini, instillando in esse un senso di fiducia in grado di aumentare la determinazione nell'affrontare una delle piu' comuni lotte della nostra vita quotidiana: la perdita di peso.
Il libro della McKeith comprende differenti sezioni, ciascuna riguardante un aspetto del suo programma. Come nella sua serie TV, ella analizza casi diversi, concentrandosi prevalentemente sull'impatto che le cattive abitudini alimentari possono avere sulla salute del paziente.
Spesso le persone sembrano non rendersi conto di quanto realmente abbiano mangiato: in tali situazioni il modo piu' efficace di mettere un freno e' quello di disporre su di un tavolo l'effettiva quantita' di cibo consumato in una settimana, registrando una precisa lista degli articoli inclusi nella dieta del paziente.
Un altro mezzo molto convincente per spaventare le persone e' raccogliere chilli di grasso animale in un secchio, e chiedere loro di sollevarlo o persino di toccarlo...Semplicemente disgustoso, ma davvero convincente!
Ma l'atteggiamento della d.ssa Gillian e' davvero lontano dall'essere scoraggiante o severo. Forse la chiave del suo successo e' il fatto che ella mostri sempre di comprendere i sentimenti del paziente, e quanto sia difficile la sua impresa.
Nel suo libro ella include una sezione di utili suggerimenti per vincere le crisi di fame, o I momenti di voglia di dolci. Inoltre, le ricette da lei consigliate sono sempre gustose, e naturalmente molto sane.
Insieme al tentative di stabilire nuove abitudini alimentari, ella costruisce nelle menti dei suoi pazienti una sorta di patrimonio educativo, al fine di renderli coscienti delle possibili conseguenze di un'ipotetica rinuncia al loro programma.
Questo processo contempla anche l'esperienza di uno stile di vita attivo, nel quale l'allenamento quotidiano diventa non solo un classico sistema per bruciare velocemente calorie, ma un ingrediente fondamentale della loro ricotta per il benessere.
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