Super Interessante / Biológico a pouco e pouco
(J.L.J.C./I.J.)
A agricultura ecológica utiliza técnicas que excluem o uso de produtos quimicos sintéticos, tais como fertilizantes, pesticidas ou antibióticos, para preservar o meio ambiente, dai se chamar agricultura ecológica, para além de proporcionar alimentos com todas as propriedades naturais. Esta actividade é pouco utilizada em Portugal, em 2004 havia cerca de 1000 produtores de agricultura biológica. Já a nossa vizinha Espanha é o quarto maior produtor Europeu. A falta desta agricultura em Portugal tem a ver com o mercado e falta de empresas para escoarem os produtos. Para além dos preços dos produtos biológicos seram mais altos. No entanto esse mesmo mercado de produtos biológicos está a crescer a nivel Mundial, devido a uma maior preocupação e maior informação dos consumidores
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