Comer alho não reduz os níveis de colesterol
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Um estudo realizado nos USA (Stanford University Researchers) recentemente revelou que comer alho cru ou seus suplementos não reduz o nível de colesterol. Durante muitos anos era de crença antiga que o alho podia ajudar na nossa saúde, mesmo nos tempos dos Egipto (à 3,500 anos atrás). Em vários estudos efectuados em pessoas e animais durante muitos anos, era acreditado que o alho ajudava realmente na saúde, especialmente ajudava a pessoas com problemas do coração. Mas estes testes ou estudos tinham defeitos na sua composição e não indicavam a confiança nos seus resultado.Foi agora publicado no “Archives of Internal Medicine”, uma pesquisa liderada pelo Dr. Christopher Gardner, que verificou-se, que as pessoas que comiam o alho cru ou em suplementos de que tenha alho, não teve nenhum efeito na saúde. O estudo feito em 170 pessoas, de idade entre 30 a 65 anos, com um nível elevado de colesterol, durante seis meses, revelou que não houve estatisticamente melhoras no nível do seu colesterol. As pessoas que só comeram o alho cru, reclamaram terem maus cheiros da boca e de transpiração corporal.De qualquer maneira, investigadores dizem que os resultados neste estudo não são aplicáveis a todas as pessoas.Uma apresentante da “British Heart Foundation”, Judy O’Sullivan, disse que esta pequena pesquisa demonstra que comer alho cru ou alho em suplementos não tem nenhum efeito benéfico para doenças do coração. Todavia comendo alho como suplemento na dieta diária é uma alternativa a uma dieta alterada e para substituir outras substâncias que fazem mal, como por exemplo o sal.O melhor concelho de todos é comer uma dieta saudável, enriquecido de muita verdura e fruta, fazer exercício regularmente não só ajuda a combater as doenças cardíacas como também viver uma vida mais saudável. Resume tirado da pagina BBC News em 27.02.2007 – hhtt://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6396405.stm
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