Criação de Galinha de Capoeira
(Allan Junior)
A criação a
campo é bastante simples, basta que se tenha um terreno mínimo, ou uma
propriedade rural, e mesmo que não se possua galpões para a criação o sistema
permite que sejam feitas adaptações em construções já existentes na propriedade
(estábulos, barracões, etc...), desde que estas adaptações ofereçam as mesmas
características necessárias ao bom desenvolvimento das aves (circulação de ar,
luminosidade, espaço disponível, etc).
O frango de capoeira é uma alternativa para o pequeno
produtor não somente pela sua alta resistência, diminuindo as perdas de
mortalidade, e boa produtividade e sim como uma forma de agregar valores nos
produtos produzidos pelas pequenas propriedades. No caso da integração da
avicultura industrial, o investimento é alto, a margem de lucro pequena e o
risco é considerável, o frango de capoeira vem ocupar um nicho do mercado
deixado pelas empresas avícolas, proporcionando ao pequeno produtor ingressar
na atividade avícola sem grandes investimentos iniciais, poucos riscos e
considerável lucratividade.
Desta forma, podemos dizer que a
criação de galinhas de capoeira é uma atividade cujo mercado é muito promissor,
uma vez que, comumente, a oferta desse produto é menor do que a demanda. Além
disso, a sua comercialização pode ser efetuada de modo direto
(produtor-consumidor), ou com a existência de, no máximo, um intermediário,
tornando compensadores e bastante atrativos os preços dos produtos para o
produtor.
A criação de galinha de capoeira não
tem a pretensão de competir com a avicultura industrial, mas sim preencher um
nicho de mercado com produtos originados de um sistema alternativo de produção.
E, assim, continuar atendendo satisfatoriamente aos consumidores que exigem uma
alimentação mais natural.
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