Arroz Integral
(alice martins)
É trivial mas esconde propriedades importantes. O arroz integral costuma ser o prato mais comum de um cardápio natural em qualquer menu. Este alimento acaba sendo subvalorizado por aqueles que pretendem seguir um estilo mais saudável de se alimentar. É aí que as pessoas se enganam, pois o arroz integral é um dos alimentos mais nutritivos na culinária natural. Por isso, tem tradição entre diversos povos há milhares de anos, constituindo o alimento básico de metade da população mundial. O arroz integral é composto de grãos intactos, apenas descascados, o que faz com que sejam preservadas todas as suas características, altamente nutritivas.Ele contém uma película de fibras insolúveis que aumenta o período de saciedade, sendo indicado para aqueles que procuram perder peso. Essa película também é responsável pelo melhor funcionamento do aparelho digestivo. A vitamina B1 está presente no arroz integral e é conhecida por seus benefícios para os músculos, o sistema nervoso e o coração. Além disso, essa substância é importante para o metabolismo de carboidratos, é essencial para aguçar a capacidade de aprendizado e a energia, e para o crescimento normal. O arroz integral é rico em nutrientes e fibras, ideal para uma alimentação mais balanceada e nutritiva, deve-se optar pelos integrais, com o mínimo de industrialização e refinamento possível. Este grão saboroso e nutritivo, indispensável em cardápios vegetarianos, evita disfunções intestinais, auxilia o metabolismo da glicose em diabéticos, protege o sistema nervoso, participa do metabolismo de contração muscular, possui 1,5g de fibras em 50g do grão enquanto o arroz branco possui apenas 0,03g. Além de todas essas funções, o arroz integral pode ser consumido pelos celíacos, pois não contém glúten. A opção pelo alimento integral, certamente, trará benefícios para seu organismo. Seu corpo irá funcionar à semelhança de um relógio. Os níveis de gorduras irão diminuir, a digestão será mais fácil, o que lhe trará muito mais qualidade de vida.*Com base em artigo de Autoria desconhecida.
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