Comer verduras e legumes reduz risco de câncer de próstata agressivo
(Leandro Perché)
Os homens podem reduzir seu risco de
desenvolver câncer de próstata agressivo adicionando grandes
quantidades de brócolis e couve-flor na alimentação, segundo estudo do
Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos. A pesquisa, que
envolveu quase 30 mil homens, mostrou que aqueles que comiam mais de
uma porção desses vegetais por semana tinham metade do risco de
desenvolver a forma agressiva da doença, comparados com homens que
consumiam esses legumes menos de uma vez por mês. Além disso, o consumo
de espinafre pelo menos duas vezes por semana também foi capaz de
reduzir o risco. De acordo com os autores, os vegetais crucíferos, como
brócolis e couve-flor, são ricos em glucosinolatos, que podem produzir
outras substâncias com efeitos anti-câncer.
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