Dieta da Proteína
(Edson Sordi)
Dieta da proteína Se resume em interromper o consumo de carboidratos, que são os alimentos de origem vegetal, tais como batata, arroz, feijão, açucares, etc.Esses alimentos despertam no organismo grandes quantidades de insulina, que é um hormônio responsável pela absorção e armazenamento de nutrientes, principalmente a glicose, que vem dos carboidratos.Interrompendo o consumo de carboidratos e substituindo por proteinas de origem animal ou vegetal seu corpo vai liberar menos insulina na corrente sanguinea e você vai ter uma menor absorção e armazenamento de açucares na sua cintura.Portanto, você vai deixar de engordar e passar a utilizar as reservas energéticas do seu corpo (gordura) como fonte de energia, emagrecendo portanto.O problema é que essa dieta não pode se estender por muito tempo devido a problemas que podem causar no metabolismo, causando fraquezas e problemas de humor devido a queda de serotonina. Essa dieta deve ser feita por algumas semanas e depois substituida por outra que contenha o consumo de carboidratos, mas em menor proporção, favorecendo assim a manutenção de um peso menor, sem os inconvenientes de uma dieta restritiva de longo prazo.
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