REPOLHO PREVINE CÂNCER DE PULMÃO
(Cassiano Sampaio)
REPOLHO PREVINE CÂNCER DE PULMÃO
Consumir repolho e outras verduras da família das crucíferas pode diminuir o risco de câncer de pulmão em até 70% das pessoas, segundo estudo da Agência Internacional para Pesquisa sobre o Câncer (Iarc), localizada em Lyon, na França.
O estudo, publicado esta semana no jornal científico Lancet, examinou 2.168 voluntários com câncer no pulmão e outras 2.168 pessoas saudáveis, vindas da Polônia, Eslováquia, República Checa, Romênia, Rússia e Hungria. Países onde essas verduras, como repolho, brócolis e brotos de feijão, fazem parte da dieta básica.
Esses vegetais são ricos em substâncias químicas chamadas isotiocianatos, tidos como protetores naturais contra o câncer de pulmão. Porém, não adianta pensar que a ingestão de crucíferas prevenirá o câncer de pulmão causado pelo tabagismo.
O risco de um tabagista regular desenvolver câncer de pulmão é 20 vezes maior do que o de um não-tabagista. Portanto, mesmo se o consumo desses vegetais cortar esse risco pela metade, fumantes ainda teriam um risco muito maior.
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