Chá, Uma Bebida Saudável
(Mara Antunes)
Já todos nós ouvimos falar do tradicional chá das cinco, um hábito britânico tão conhecido. O que muitos não sabem é que esse hábito chegou a Inglaterra pelas mãos de uma princesa portuguesa, D. Catarina de Bragança que, em 1662, casou com o rei D. Carlos II.
Só divulgado na Europa graças aos descobrimentos, o chá era já conhecido na China desde 2737 a. C.
Hoje o chá é a segunda bebida, depois da água, mais consumida em todo o mundo. Trata-se de uma bebida totalmente natural que nos trás inúmeros benefícios. Isento de calorias, o chá é rico em antioxidantes o que promove o equilíbrio e a vitalidade do organismo ao prevenir o envelhecimento das células. Além disso estimula o cérebro, aumenta a clareza mental, facilita a concentração e fortalece o sistema imunitário.
Tradicionalmente o chá, proveniente da Camellia sinensis, a verdadeira planta do chá, divide-se em quatro categorias principais: preto, verde, branco e oolong. Existe, no entanto, uma variedade infinita de plantas das quais se pode fazer infusões com propriedades medicinais.
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