Resumo de A dieta do ying e do yang

Existem vários caminhos de raciocínio para se chegar a uma dieta de equilíbrio. A dieta do ying e do yang se baseia na polaridade ying-yang que está presente em nós e nos alimentos. Tem como base um raciocínio oriental que busca a saúde de forma simples, popular e intuitiva através dos alimentos. O diagnóstico e terapêutica orientais tem como base a polaridade ying-yang. Nada é só ying ou só yang. Todos temos nosso lado ying e nosso lado yang. O equilíbrio ying-yang não está no meio termo. O yang tem de predominar na dose certa. A energia yang é boa, mas não em excesso.
A dieta é proposta pela natureza oposta; pessoas excessivamente yang devem consumir alimentos mais ying para harmonizarem-se enquanto pessoas mais ying deverão comer alimentos mais yang. A obesidade só ocorre quando determinados alimentos são consumidos por certas pessoas. É preciso entender e aceitar seus limites e sua natureza. Alguns de nós foram programados para serem mais arredondados – não obesos.
Quem quer emagrecer precisa ver a comida com outros olhos. Quem quer mudar o corpo através de um caminho natural terá de mudar a forma de se alimentar. Quem está gordo e quer emagrecer pode comer de tudo, mas não da forma como fazia antes. Comer em grande quantidade é um vício que como todos os outros pode ser adquirido ou deixado. Quando mudamos o nosso olhar para buscar saúde e bem-estar os tratamentos para emagrecer tendem a dar certo. Nós nos tornamos responsáveis pelo nosso corpo e pela nossa saúde. A obesidade é uma doença que pode levar à morte porque agrava outras doenças como acidente cardiovascular, diabetes e hipertensão. A reeducação alimentar e a prática de exercícios físicos são cuidados a serem adotados por toda a vida. O melhor caminho para emagrecer e manter-se bem disposto é fazer mudanças de forma lenta permitindo-se uma escapada de vez em quando. É saber que pode comer de tudo, mas não muito.
O livro traz um teste para identificar se você é mais ying ou mais yang . De acordo com sua predominância de energia você será ying ou yang. Nas páginas seguintes é dada uma dieta para cada tipo. O gordo, o magro ou o estável ying e o gordo, o magro ou o estável yang. Traz os alimentos que devem ser evitados, os que são indicados e a maneira de prepará-los. Tudo de acordo com o tipo energético pessoal proporcionando saúde, boa forma e bom-humor.

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