Porque o ferro aquecido derrete e a madeira queima?
(Joaquim Guerino)
Porque acontecem fenômenos diferentes com cada um dos dois materiais. O aumento de temperatura faz com que a madeira passe de uma reação química, ou seja, suas moléculas se quebram e se recombinam com as do oxigênio existente no ar. O resultado é a formação de novas moléculas com gás carbônico e água. No caso do ferro também há uma queima, já queimar é reagir com o oxigênio: ferrugem não é outra coisa senão ferro queimado. O problema é que a queima do ferro é lenta e libera pouca energia: não há fogo, nesse caso. Ou seja, o fenômeno dominante na estrutura do ferro não é uma reação química com o oxigênio, mas sim uma mudança física. O derretimento. Nesse processo a ligação entre os átomos que compõem o bloco de ferro torna-se cada vez mais frouxa, e é por isso que o material amolece. Passagem do material do estado sólido para o liquido.
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