Cartilha DO APICULTOR BRASILEIRO
(D.AMARO VAN EMELEN - OSB)
A Cartilha do Pe.Amaro Van Emelen da Revista Chácaras e Quintais foi durante muito tempo o manual obrigatório para aprender a apicultura no Brasil afora as obras estrangeiras. Baseei meu estudo para Apicultura no Cerrado nesta obra, em Mitsiotis e em A.Ives Root. Em 356 páginas contendo 1195 verbetes, aborda desde a utilidade da apicultura e o conhecimento das artes apícolas em duas secções preliminares, passando depois por 57 capítulos em verbetes numerados. Esses capítulos estão separados em três partes distintas - As Abelhas, O Mel e A Cera. Divide a primeira parte (As Abelhas) em duas secções - Vida e Hábitos das Abelhas em sete capítulos e Técnica da Apicultura (que vai do capítulo 8 com os métodos de criação até o capítulo 31 com as defesas das abelhas). Nessas técnicas ensina desde estudar a região e as floradas, passando por manejos de enxames, uso da fumaça, confecção das caixas, criação de rainhas até tratamento de enfermidades. Embora as técnicas de apicultura seja a parte mais extensa (vai até a página 200), parece-nos que a maior atenção está voltada para o mel, com os capítulos de número 32 ao 48 com 111 páginas. Sempre foi voz corrente que é apicultor aquele que colhe mel com as abelhas que cria. Ensina detalhadamente a fazer a colheita e a combater as falsificações do mel. Inclui aqui o estudo do própolis. A terceira parte, onde aborda a cera, considerada o segundo produto da abelha, é bem menor. Inclui aqui o tema do pólen. A Cera é considerada por ele muito importante e defende que o apicultor não se impressione com os favos artificiais de plástico. Ensina o beneficiamento, a limpeza, o derretimento e a proteção contra as traças. Contém 254 figuras ilustrando suas aulas.
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