O Cálcio na saúde e na doença
(Amaral F)
O cálcio é um dos muitos sais minerais que entram na composição do organismo humano e um dos mais conhecidos.
Entre todos os minerais (fósforo, magnésio, ferro, cobre, zinco, sódio, potássio, etc. ), o cálcio é talvez o mineral que desempenha mais funções no organismo humano: actua na formação dos ossos e dos dentes; é essencial para o crescimento, a par com outros nutrientes como as proteínas e vitaminas; entra na cascata da coagulação sanguínea, juntamente com a vitamina K; intervém na transmissão do impulso nervoso, participa nos processos de contracção e relaxamento muscular, etc.
Na natureza, o cálcio encontra-se no leite e produtos lácteos, couve, bróculos, espinafres, agrião, alface, aveia, salsa, beterraba, batata doce, cebola, laranja e milho.
Os níveis anormalmente altos de cálcio do sangue - hipercalcemia - podem ocorrer por dois mecanismos principais: por mobilização do cálcio ósseo ou por aumento da absorção intestinal de cálcio. A hipercalcemia pode verificar-se em numerosas patologias, nomeadamente nas neoplasias ósseas e em outras neoplasias em que há metástases no esqueleto.
Nos casos de imobilização prolongada, há descalcificação dos ossos e, ainda que não se verifique hipercalcemia, aumenta a quantidade de cálcio excretada na urina - hipercalciúria. Neste caso, e também no caso das metástases ósseas, a hipercalciúria é devida a um excesso da concentração do cálcio no sangue, que é eliminado pela urina. Pode ainda ocorrer na dieta láctea excessiva, na osteoporose e em outras patologias.
O cálcio também pode fazer da composição de cálculos biliares ou renais.
Este resumo consta de excertos do artigo original.
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