Nutrição – A Brasileiríssima Pitanga
(Rev. da Saúde)
Nutrição – A Brasileiríssima Pitanga
Seu nome vem do Tupi: pitãg, que significa vermelho, é um fruto ovalado com no máximo 3 centímetros de comprimento. Ela apresenta oito sulcos longitudinais e até 2 sementes. De sabor agridoce, com fama de ser a fruta preferida dos passarinhos, tem a polpa aquosa e perfumada. Sua casca costuma ser branca, alaranjada ou vermelho-escura. Pode ser consumida ao natural, em sucos ou geléias.
Contém cálcio, cobre, fósforo, ferro, manganês, sódio e zinco, além de vitaminas A, C e complexo B.
Safra – Outubro a Janeiro
Calorias por 100 gramas – Cerca de 12
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