Dietas - A Guerra da Balança
(Carlos Rossi; ?Mega Arquivo)
Dietas - A Guerra da Balança
Já vimos em um outro capítulo do Mega que há uma indústria de dietas que movimenta milhões de dólares e vem engordando o bolso de muita gente. As drogas que sabotam a fome aumentam os níveis de irritação, dificultam o sono, atrapalham a concentração. Em 1992, as revistas americanas destinasdas ás mulheres estampavam 10,2 vezes mais artigos relacionados a dietas e a perda de peso que as masculinas. O homem aprendeu a plantar, desenvolveu técnicas de adubagem, colheita e armazenagem e conservação de alimentos. A espécie humana, do ponto de vista genético, não foi feita para viver na fartura. A biologia humana reflete um estilo de vida baseado na caça e na coleta, como no período paleolítico. No Brasil há cerca de 30 milhões de indivíduos com gordura extra, dos quais, 7 milhões são considerados obesos, segundo os padrões médicos. A inatividade física se associa a 35% das doenças cardiovasculares fatais, a 35% das mortes por diabetes e 32% dos óbitos por câncer de colo, segundo especialistas. Entre 30 e 60 anos, homens e mulheres tendem a ganhar uma média de 4 quilos por década, Isso porque o metabolismo fica mais lento, queimando mais lentamente as calorias. Na natureza não existe filosofia estética e moda. Se um indivíduo se priva de alimentos para emagrecer, seu corpo entende que há risco de perecer de fome, assim, reduz seu metabolismo para estocar energia. Por isso, 95% da pessoas que emagrecem muito depois de uma dieta, acabam recuperando todos os quilos perdidos. Perder 10% do peso total é suficiente para acabar com os efeitos maléficos da gordura. Anorexia e bulimia são distúrbios que atingem 3% das mulheres jovens e cujas consequências são sérias e pouco divulgadas. Mulheres submetidas a dietas rigorosas apresentam dificuldade para engravidar. A atividade reprodutiva é suspensa para evitar perdas desnecessárias de energia.
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