Nicho de Mercado - Leite em Galão
(Anderson Theodoro)
Nunca achei leite em galão para comprar aqui no Brasil.
Um galão equivale a aproximadamente quatro litros e emprestou o nome para o pote com alças com capacidade para quatro litros, que as pessoas costumam encher com gasolina ou óleo e chamar de galão.
Em quase todo filme norte-americano que vejo e que algum personagem vai ao supermercado comprar leite a compra é sempre feita em galão, mesmo que a compra seja pequena o leite é sempre comprado em galão.
Não descobri ainda se tomo muito leite mas um litro dura menos de um dia para mim. Lá em casa são cerca de quatro litros por dia (um galão) e acho uma grande perda de tempo ter que abrir quatro caixinhas longa vida todos os dias sendo que nos Estados Unidos eles só desenroscam a tampa do galão e poupam todo este trabalho.
Claro queo laticínio que resolver implementar a venda de leite em galão aqui no Brasil não vai encontrar apenas moleza pois todo desafio tem seu revés. São dois problemas que vejo a princípio. O primeiro é a durabilidade do leite; nas caixinhas longa vida o leite dura meses pois é vedado e possui uma cobertura de aluminio interna, algo que não será possível fazer em um galão. O segundo e o desenho do galão; ele terá que ter uma alça para transporte e ao mesmo tempo superfícies planas em todos os seus lados para maior capacidade de empilhamento para transporte e armazenamento.
Uma outra observação a ser feita é que o preço por litro deveria ser menor uma vez que seriam comprados vários litros de uma vez em cada compra. Por exemplo: se um litro de leite custa dois reais um galão (com quatro litros) teria que custar menos de sete reais. Penso que este não seja um desafio uma vez que o dinheiro economizado nas caixinhas longa vida cobririam esta diferença.
Penso que ainda não exista leite em galão no Brasil pois há poucos anos ainda compravamos leite em sacolinha e a caixinha longa vida foi uma inovação tão positiva que os executivos pensam que atingiram a fronteira final da logística do leite e só vão implementar o galão depois que algum laticínio arrisque e abocanhe uma fatia grande do mercado.
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