Receitas
(desconhecido)
bolo prestigio
ingredientes:
3 xicaras (cha) de farinha de trigo
l colher9sopa) de fermento em po
3 ovos
2 xicaras(cha) de açucar
l xicara de (cha) de leite
4 colheres (sopa)margarina derretida
5 colheres (sopa) chocolate em po
1/2 colher 9cha) de sal
margarina e farinha de trigo para untar
recheio;
l lata de leite condensado
l lata de leite(use a lata de leite condensado para medir)
100 gramas de coco ralado
l colher(sopa) de maisena
cobertura
l lata de creme de leite
300gramas de chocolate ao leite
picado derretido
em uma tijela, coloque a farinha e o fermento peneirados. reserve. no liquidificador, bata os ovos, o açucar, o leite, a margarina, o chocolate e o sal ate ficar homogeneo. despeje, aos poucos, na mistura de farinha e mexa ate incorporar. coloque em uma forma de 26 cm de diametro untada e enfarinhada e leve ao forno medio, preaquecido, por 35 minutos ou ate que ao enfiar um palito, ele saia limpo. deixe esfriar e desenforme. para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o coco e a maisena ate incorporar. despeje em uma panela e leve ao fogo medio por 10 minutos, mexendo ate engrossar. a parte, misture o creme de leite com o chocolate. recheie o bolo com o creme de coco, cubra com o creme de chocolate e leve à geladeira por duas horas.
sirva.
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