Dr. Atkins' Diet Revolution
(Atkins, Robert C. MD.)
Vítima, ele próprio, de obesidade mórbida, o Dr Atkins propõe nesse livro a dieta de Zero-carbohidratos, com a qual reduziu drasticamente seu proprio peso.
Uma proposta radical de substituição da tradicional fonte de energia para o corpo humano, os carbohidratos, pela queima dagordura acumulada. Eficaz, na medida que produz resultados a curto prazo, porem radical, ja que altera o proprio principio de funcionamento do metabolismo do corpo humano, a dieta é no minimo polêmica.
O livro é enriquecido com receitas de comidas tradicionalmente ricas em carbohidrato, onde estes são habilmente substituidos por outros "sem carbohidratos".
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