Mais sobre dietas – Não se engane
(Carlos Rossi; Mega Arquivo)
Ser gordo ou magro também pode ser uma questão de moda. Vênus foi considerada símbolo de feminilidade, assim como as banhistas do francês Renoir. Hoje, corpo igual o delas é temido pelas mulheres. A preocupação com a gordura é um fenômeno que começou depois da 2ª guerra mundial para explodir na década de 60, como parte da revolução dos costumes. As décadas seguintes houve a disseminação de dietas. A maior parte não passa de engodo,, logo depois do período de contenção os quilos tendem a voltar, as vezes em dobro. É significativo que mesmo carecendo de base científica, os livros que veiculam essas dietas são consumidos aos milhões. Descobriu-se que fibras não absorvíveis, como as do arroz, pão integral e alguns vegetais, podem ajudar na perda de peso, talvez porque diminuam a absorção dos nutrientes, ou porque retardem o esvaziamento do estômago. Alguns medicamentos inibem o apetite. A maioria dos médicos evita receita-los, devido a efeitos colaterais sobre o sistema nervoso.
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