Nutrição – Para que servem as fibras?
(Carlos Rossi; Mega Arquivo)
O sódio está presente em quase todos os alimentos. Além do sal de cozinha, as principais fontes na dieta são os alimentos industrializados, carnes e peixes defumados, embutidos, enlatados, picles, pães, cereais e queijo.
Controla o equilíbrio da água no organismo.
Normaliza o ritmo cardíaco.
Ajuda a produzir impulsos nervosos e contrações musculares.
Quanto as fibras, cuidado!
Introduza alimentos ricos em fibra gradualmente, do contrário o aparelho digestivo não terá tempo de se adaptar e aparecerão as cólicas abdominais e as desagradáveis flatulências. Concentrados de fibras como farelos não-industrializados, só devem ser consumidos com orientação médica.
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