Alecrim, Alfafa e Alfavaca
(Eliza Biazzi)
Alecrim(Rosmarinus officinalis) - Princípios ativos: óleos essenciais, cânfora e outros. Propriedades curativas: por combater a sarna, o alecrim passou a ser usado também como inseticida. Para esse fim, mistura-se uma xícara de óleo de alecrim em dois litros do chá de fumo. Bata no liquidificador e aplique. Alfafa (Medicago sativa)- É uma das plantas mais utilizadas pela indústria para a obenção de vitamina K e cálcio. Nesse caso, usa-se o chá e o suco das folhas.Rica em beta-caroteno, vitaminas C,D,E e K, cálcio, potássio e ferro. Alfavaca (Ocimum basilicum)- Planta rica em óleos essenciais (estragol, linalol e alcânfora) e tanino. A alfavaca é diurética, cicatrizante, digestiva e aconselhada em casos de tosse. Como tempero agrada muito paladares europeus. A alfavaca de cheiro, de folhas mais largas e grossas, pode ser usada em leite de soja, cremes de coco e mel- fornece um sabor semelhante ao da canela.
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