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CONHEÇA UM NOVO INDICADOR NUTRICIONAL.O IG
(INTERNET)

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INDÍCE GLICÊMICO; É O MAIS NOVO INDICADOR NUTRICIONAL QUE VAI PASSAR A ROTULAR OS PRODUTOS NO MERCADO. ELEÉ RESPONSÁVEL, POR MEDIR A VELOCIDADE COM QUE OS NÍVEIS DE INSULINA AUMENTAM NA CORRENTE SANGUÍNEA. O IG, JÁ É BASTANTE CONHECIDO POR QUEM PRECISA COMTROLAR O PESO , DEVIDO A DIABÉTES, DOENÇAS CARDIOVASCULARES.. GRANDE PARTE DOS ALIMENTOS, EM ESPECIAL OS CARBOIDRATOS, É TRANSFORMADA EM GLICOSE QUE NADA MAIS É QUE UM TIPO DE AÇUCAR, USADO PARA FORNECER ENERGIA PARA TODOS NOSSOS ORGÃOS. OS ALIMENTOS SÃO DIVIDIDOS EM TRÊS GRUPOS DE IG: BAIXO, MÉDIO E ALTO. O QUE SE SABE É QUEM CONSOME MAIS ALIMENTOS COM IG ALTO, COMO: ARROZ BRANCO, AÇUCAR, BATATA, BANANA, FARINHA DE TRIGO, TERÁ MAIS FACILIDADE DE GANHAR PESO, POIS EXIGE UMA GRANDE QUANTIDADE DE INSULINA, EXIGINDO MUITO DO PÂNCREAS QUE É O ORGÃO PRODUTOR DE INSULINA, ELE TERÁ QUE PRODUZIR UMA GRANDE DOSE E A GLICOSE ENTRARÁ A TODO VAPOR NA CORRENTE SANGUÍNEA.. OS PICOS DE INSULINA FAZEM A PESSOA ENGORDAR, POIS O CARBOIDRATO CONSUMIDO SE TRANSFORMARÁ EM GORDURA, AO MESMO TEMPO, DEVIDO A RÁPIDA ABSORÇÃO DA GLICOSE É PROVOCADA UMA QUEDA DE AÇUCAR NO SANGUE, GERANDO UM ESTÍMULO AO CÉREBRO QUE RESPONDE COM A FOME, ENTÃO SE VOCÊ COME ALIMENTOS COM ALTO IG, SENTIRÁ MAIS FOME. JÁ OS ALIMENTOS COM BAIXO IG, COMO O ARROZ INTEGRAL, CEREAIS, LEGUMINOSAS, E FRUTAS, POR SEREM RICOS EM FIBRAS RETARDAM A ABSORÇÃO DE AÇUCAR E PROVOCAM UMA METABOLIZAÇÃO LENTA DANDO MAIOR SACIEDADE . APÓS UMA ATIVIDADE FÍSICA DESGASTANTE, RECOMENDA-SE QUE A PESSOA CONSUMA ALGUM ALIMENTO DE RÁPIDA ABSORÇÃO, QUE DARÁ ENERGIA AO ORGANISMO, NÃO QUEIMANDO MASSA MUSCULAR, E MANTENDO O PESO. RECOMENDA-SE QUE OS LANCHES SEJAM FEITOS COM ALIMENTOS DE BAIXO IG, COMO FRUTAS COM CASCA, IOGURTE, BISCOITOS INTEGRAIS... SE FICAR MUITAS HORAS SEM COMER NÃO COMA DOCE QUE SERÁ RAPIDAMENTE ABSORVIDO, PEDIRÁ MAIS INSULINA, E VOCÊ TERÁ MAIS FOME. PREFIRA COMER O DOCE APÓS AS REFEIÇÕES, PARA QUE SEJA ABSORVIDO DE FORMA SUAVE, SIGA SEMPRE O CONCEITO DE FRACIONAMENTO DAS REFEIÇÕES, AJUDA CONTROLAR O IG. QUANDO COMER UMA REFEIÇÃO RICA EM CARBOIDRATOS, PROCURE INCLUIR FIBRAS NA MESMA REFEIÇÃO, CONSUMA AS FRUTAS MAIS VERDES, USE MASSAS E ARROZ INTEGRAIS, EVITE OS SUCOS, EXIGEM UMA PORÇÃO GRANDE DE FRUTAS, AUMENTANDO O IG. FAÇA O POSSÍVEL PARA TER UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA, SUA SAÚDE AGRADECERÁ.



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