Refeições
(Desconhecido)
Todos os alimentos existentes na natureza estão divididos em grupos de nutrientes denominados:Carboidratos (Glicídios)São representados principalmente pelas massas, pães, bolachas, bolos, batatas, arroz e frutas, e são os maiores responsáveis pelo fornecimento de energia para o organismo.Proteínas (Protídeos)As principais fontes são: Carnes magras, ovo, leite, soja, frango, peru e peixe. Estes alimentos protéicos são formados por aminoácidos que são os principais componentes dos músculos. A ingestão de quantidades balanceadas de proteínas proporcionam uma boa reserva de nitrogênio que é essencial na produção das proteínas do corpo e nutrição dos músculos.Lipídios (Gorduras)A gordura normalmente é considerada como um nutriente prejudicial à saúde, no entanto, isto só pode ser considerado em casos de ingestão elevada de lipídios na alimentação. A gordura desempenha papel fundamental na absorção das vitaminas A, D, E e K e ainda no fornecimento de energia para exercícios ou qualquer atividade exaustiva. Considera-se como uma refeição apropriada aquela que lhe forneça a seguinte composição: - 60 a 65% de Carboidratos- 20 a 25% de Proteínas - 15 a 20% de Lipídios. Exemplo:Ao preparar um prato com aproximadamente 500g de alimento, procure dividi-lo em 5 partes iguais,sendo destas 3 de alimentos ricos em carboidrato e as duas restantes de alimentos ricos em proteínas e lipídios, sendo a parte de proteínas maior que a de lipídios. 500g total = 300g carboidratos, 150g proteínas, 50g lipídios.Segundo os estudos nutricionais mais recentes, considera-se como uma rotina alimentar ideal, aquela em que suas refeições são distribuídas em quantidades balanceadas a cada intervalo de 3 horas, ou seja, você deve realizar, em média, 5 a 6 pequenas refeições por dia, pois isto ajudará seu organismo a absorver e metabolizar os nutrientes, acumulando importantes reservas que o ajudarão no fornecimento energético e no ganho de massa muscular,sem engordar.
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