Iogurte - Fonte de Saúde
(Certa nº109)
Um dos produtos lácteos que deve estar sempre presente na nossa alimentação é o iogurte. O iogurte é um alimento riquíssimo em nutrientes, mas de baixo valor calórico, e dentro de cada um deles, seja qual for a variedade, proliferam milhões de bactérias vivas fundamentais ao nosso organismo.
Um dos seus principais benefícios é o equilíbrio da flora intestinal impedindo o desenvolvimento de microrganismos patogénicos intestinais. Ajuda assim a prevenir o cancro do cólon e do recto e, por ser rico em cálcio e vitaminas como a A, B1, B2, B6 e B12, em ácido pantoténico e ácido fólico, bem como proteínas indispensáveis ao nosso organismo, previne também a osteoporose e a hipertensão arterial e contribui ainda para a manutenção de bons níveis de colesterol. Além disso favorece o bom funcionamento dos músculos e dos sistemas nervoso e cardíaco.
Este alimento revela-se ainda uma boa ajuda quando se pretende perder peso, pois não só acelera os mecanismos de queima de gordura como é muito eficaz na manutenção da massa muscular magra.
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