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História da cerveja
(vários)

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Os primeiros registros de fabricação de cerveja remetem aos Sumérios,povo Mesopotâmico,documentos históricos mostram que 2100 a.c,os Suméricos se alegravam com a bebida fermentada,obtida de cereais.Os egípicios logo aprenderam a fabricar cerveja,agregrando o líquido a sua dieta diária.Naquela época a cerveja era escura é forte,bem diferente de hoje em dia.
O império Romano expandiu a cerveja em vários regiões,inclusive Inglaterra e frança e foi ai que ele ganhou definitivamente o nome latino pelo qual conhecemos hoje.A cerveja naquela época era produzida de modo artesanal pela família,depois pelos artesões cervejeiros,trabalhando para grandes senhores,abadias e mosteiros.Os monges por serem os únicos que reproduziam manuscristos da época,puderam conservar e aperfeiçoar a técnica de fabricação de cerveja.
Já naquela época do século doze,sabia que a água era fundamental para a fabricação da cerveja,as pequenas fábricas eram construídas perto de fontes de água boa.
 Com o passar do tempo,novas tecnologias foram surgindo,aperfeiçoando ainda mais a produção da cerveja.Hoje a cerveja é conhecida é muito apreciada no mundo inteiro.



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