Resumo de Química - alguns compostos importantes

QUÍMICA - ALGUNS COMPOSTOS IMPORTANTES. Clorofórmio (CHCl3) é utilizado como solvente para gorduras, ceras e borracha e na preparação de Cloropicrina (Cl3C-NO2). Álcool absoluto é álcool etílico 100% puro. Álcool comercial é uma mistura de 95% álcool etílico e 5% água. Tais soluções, que não podem ser separadas, são chamadas de azeotrópicas. Álcool desnaturado é álcool etílico comercial ao qual foi acrescentada uma pequena quantidade de substâncias venenosas como álcool metílico ou piridina. Álcool metílico é venenoso e é usado como um solvente e como matéria-prima para produzir formaldeído. É chamado álcool da madeira, nafta da madeira ou espírito da madeira. Vinho contém 12% álcool etílico, e a cerveja contém 4%. Uísque e conhaque contêm 40-50% de álcool etílico. Acroleína (C3H4O) é usada como gás lacrimogênio e na preparação de antissépticos. Álcool etílico (C3H6O2) é utilizado como fluido frio para asas de avião e como anticongelante para radiadores. Sabões são obtidos a partir de sais de sódio e potássio e ácidos graxos de cadeia longa (contendo de 12 a 18 átomos de carbono). DDT (C14H9Cl5) é dicloro-difenil-tricloroetano. Lipídios são insolúveis em água mas solúveis em solventes orgânicos não-polares, como o éter, o tetracloreto de carbono ou clofórmio, e ocorrem naturalmente em compostos orgânicos. A celulose é obtida das plantas e é um polissacarídeo. Proteínas são polímeros de aminoácidos. Elas ocorrem em todos os seres vivos. As estruturas não-ósseas do corpo, como músculos, tecidos, cabelos, pele, contêm proteínas. Elas, na forma de enzimas, catalisam processos bioquímicos, e, na forma de hormônios, regulam processos metabólicos. Sacarina (C7H5O4SN) é usada como açúcar sem calorias, o substituto de açúcar para diabéticos. Está disponível no mercado como sal de sódio solúvel (sacarina de sódio) e também é usada em pasta de dentes, bebidas frias, etc, e é de 400 a 500 vezes mais doce do que o açúcar comum. Éter dietílico (C4H10O) é usado como solvente na preparação de reagentes de Grignard. Ele foi usado como um anestésico geral. Tetracloreto de carbono (CCl4) é usado como um solvente para óleo, ceras, gorduras. Reagentes de Grignard contêm uma ligação magnésio-halogênio. O exemplo mais comum de reagente de Gringnard é o brometo de etilmagnésio (C2H5MgBr). O TNT (Trinitrotolueno), cuja fórmula molecular é C7H3NO2C7H3(NO2)3 é usado como um explosivo. Mistura de TNT e nitrato de amônio é usada para dinamitar edifícios e grandes pedras. É usada a quinina para curar malária. Ácido pícrico (C6H3(NO2)3) é usado para fabricar os explosivos melinite e lidite. Aspirina (C9H8O4) é o ácido acetil-salicílico, usado como um analgésico e antitérmico. Chloramina-T (C7H7O2NClNa) é usada como um anti-séptico para tratamento de feridas.

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