O colesterol
(Julie Albert)
O colesterol é uma substância gordurosa presente no organismo dos animais e em alguns alimentos de mesma origem. Ele é extremamente necessário para o perfeito funcionamento do corpo, no entanto, quando sua concentração na corrente sangüínea torna-se elevada, ele passa a ser um fator de risco para o ser humano.Existem dois tipos de colesterol, o bom e o ruim. O colesterol bom é promovido pela gordura sangüínea HDL, que promove saúde. Já o colesterol ruim é promovido pela gordura sangüínea LDL, que é prejudicial à saúde. A prevenção do colesterol está diretamente ligada à prática de exercícios físicos, e a bons hábitos alimentares. A carne gorda, as frituras, a manteiga, o sorvete, são alimentos ricos em gorduras saturadas, portanto a ingestão desses alimentos deve ser evitada por pessoas que querem prevenir o colesterol, ou então controlar as altas taxas da substância no organismo. O distúrbio nos níveis de colesterol não apresenta sintomas, mas quando a quantidade da gordura torna-se muito elevada ocorre o aumento do fígado e do baço. O ato de fumar, de beber e a falta de exercícios são fatores que juntamente com o colesterol alto podem causar doenças como o acidente vascular cerebral e o enfarto. Uma dieta alimentar balanceada pode auxiliar no controle e na prevenção do colesterol alto. Se a dieta alimentar não for suficiente para as pessoas que já apresentam a doença, certamente o médico iniciará o tratamento farmacológico.
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